روغن کلزا

روغن کلزا و خواص بی‌نظیر آن برای سلامتی

روغن کلزا از گیاه کلزا حاصل می‌شود که به‌صورت کشت در کشورهای اروپایی حاصل می‌شود. این محصول هم به‌صورت خوراکی و هم در موارد صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. منتهی در روند استفاده باید به خاطر داشته باشید که این روغن گرچه در هر دو زمینه مورد استفاده است باید به خاطر داشته باشید که…

بیشتر بخوانید
روغن هسته انگور

آشنایی با خواص روغن انگور

روغن هسته انگور محصولی است که از هسته انگور به دست می آید. این روغن کاملا طبیعی است و در خود هیچ گونه ماده شیمیایی ندارد به نسبت دیگر روغن ها این روغن در اثر حرارت دود نمی کند و نمی سوزد. به لحاظ طعم نیز روغن انگور تاثیری روی مزه غذا ندارد. علاوه بر…

بیشتر بخوانید
حساسیت به رب گوجه‌فرنگی در کودکان

پیشگیری از حساسیت به رب گوجه‌فرنگی در کودکان

آشنایی با حساسیت به رب گوجه‌فرنگی در کودکان حساسیت به رب گوجه‌فرنگی در کودکان یکی از مسائل بسیار جدی است  که در این مقاله می‌خواهیم به آن بپردازیم. رب گوجه یکی از چاشنی‌های اصلی در انواع غذاهای ایرانی محسوب می‌شود از جمله سوپ‌ها، پاستل، ماکارونی و خورشت‌ها تا حدی که می‌توان گفت این محصول تقریباً…

بیشتر بخوانید
روغن جامد برای شیرینی پزی

روغن جامد برای شیرینی پزی

مصرف روغن جامد برای شیرینی پزی استفاده از روغن جامد برای شیرینی پزی امروزه تبدیل به یک امر رایج در شیرینی‌پزی‌ها شده است. در این مقاله سعی می‌کنیم شما را با علت استفاده از روغن جامد در شیرینی پزی و نحوه درسته استفاده از آن برای گرفتن نتیجه بهتر آشنا کنیم. همان‌طور که میدانید چربی…

بیشتر بخوانید
ارده کنجد برای دیابتی‌ها

بررسی اثر ارده کنجد برای دیابتی‌ها

فواید ارده کنجد برای دیابتی‌ها همان‌طور که می‌دانید دیابت از جمله شایع‌ترین بیماری های درون ریز در دنیاست که از بروز اختلال در ترشح و عملکرد انسولین در بدن به وجود می‌آید. نقطه تمرکز این مقاله بر بررسی اثر ارده کنجد برای دیابتی‌ها است. کنجد و دیگر فراورده‌های آن در میان ایرانیان خصوصاً در وعده…

بیشتر بخوانید
جلوگیری از کپک زدن مربای آلبالو

چگونگی جلوگیری از کپک زدن مربای آلبالو

روش های جلوگیری از کپک زدن مربای آلبالو برای جلوگیری ازکپک زدن مربای آلبالو  که یکی از دغدغه های است که هر کدبانویی ایرانی با آن مواجه می شود. مربا در انواع مختلفی برای سرو در وعده صبحانه پخت می شوند و در سفره ایرانی ها به عنوان یک ماده غذایی بسیار پر طرفدار و…

بیشتر بخوانید
مصرف تن ماهی در بارداری

مصرف تن ماهی در بارداری

دانستنی های مصرف تن ماهی در بارداری دوران بارداری یک دوره بسیار ویژه است که مادر باید به شدت مراقب سلامتی خود و جنینش باشد. ازجمله مهمترین مسایلی که در سلامتی تاثیر گذار است تغذیه سالم و رژیم غذایی درست است. زنان باردار باید به این نکته توجه کنند و مواد غذایی مضر را از…

بیشتر بخوانید
کپک زدن رب گوجه فرنگی

کپک زدن رب گوجه فرنگی

کپک زدن رب گوجه فرنگی به عنوان یه مسله فوق العاده مهم برای هر کدبانویی ایرانی است. در این مقاله تلاش می‌کنیم تا ضمن پرداختن به علت به وجود آمدن این میله چگونه از کپک زدن رب جلوگیری کنیم. همانطور که می‌دانید رب گوجه یکی از ویژه ترین فرآورده‌های به‌دست‌آمده از صیفی‌جات است. این محصول…

بیشتر بخوانید
لوبیا چشم بلبلی

خواص لوبیا چشم بلبلی

خواص بی نظیر لوبیا چشم بلبلی   لوبیا چشم بلبلی از نظر خانواده گیاهی در دسته لوبیا قرار دارد، گیاهی یکساله که مختص مناطق گرمسیر می باشد. ساقه ای قائم و افراشته، برگ‌هایی مرکب به طول حدود ۱۵ سانتی متر و برگچه ها‌ی نازک، بیضی، نوک تیز و برنده به لحاظ ساختار دارد. گل‌های زرد…

بیشتر بخوانید
مصرف تن ماهی

مصرف تن ماهی

ممنوعیت غذایی مصرف تن ماهی  تن ماهی یکی از غذاهای محبوب افراد هر جامعه ای می باشد. این غذا بسیار لذیذ بوده و فقط با ۲۰ دقیقه جوشاندن آماده مصرف است. تن ماهی خواص زیادی دارد،در خانواده هایی که از ماهی تازه استفاده نمی کنند ، مصرف تن ماهی میتواند جایگزیم مناسبی باشد، چرا که…

بیشتر بخوانید