کره نیوزلندی فونترا
کره نیوزلندی فونترا
کره نیوزلندی فونترا یکی از برندهای معروف و شناخته شده حیوانی است که از محصولات درجه یک و پر طرفدار در حوزه کرههای حیوانی میباشد. کره، از جمله محصولات غذایی است که هم مصرف خوراکی به صورت خام دارد و هم به صورت یک ماده غذایی کاربردی در پخت و پز مورد استفاده قرار میگیرد .
کره به دو صورت حیوانی یا گیاهی در بازار موجود است. کره حیوانی ممکن است از دوغ یا از خامه تهیه شود و بسته به هرکدام رنگ آن نیز متفاوت است و به صورت جامد در بازار عرضه میشود. پایه اصلی کره نیوزلندی فونترا از شیر گاو و گوسفند و البته در مواردی هم از شیر گاومیش است.
کره نیوزلندی چیست:
کره نیوزلندی یکی از محصولات جذابی است که در چند سال اخیر در کشورمان بر سر زبان ها افتاده است.کسانی که می خواهند طعم و عطر کره های حیوانی در منازل و آشپزخانه های خود داشته باشند دنبال این چنین محصولی می گردند.امروزه در بسیاری از موارد کره نیوزلندی جایگزین روغن های خوراکی شده است.
روغنهای نباتی نظیر سویا، کتان، ذرت و آفتابگردان به همراه برخی افزودنیها تولید شده را روغن گیاهی مینامند . این کره فاقد ویتامینهای موجود در پنیر بوده و از لحاظ املاحی فاقد روی، آهن و مس است که به صورت مایع در بازار عرضه میشوند و به این نوع کره، مارگارین میگویند.
لبنیات نیوزلند:
اولین کشور صادرکننده لبنیات با مرغوبترین کیفیت در جهان کشور نیوزیلند بوده و به علت کیفیت بالا محصولات تولیدی این کشور، در دنیا شناخته شد. این کشور به دلیل داشتن زمینهای مستعد دامداری و بارندگی فراوان و همچنین به علت دوری از سایر کشورها، دارای وضعیت منحصر به فردی می باشد که اساس دامداری گسترده و شرایط خوب آب و هوایی و تغذیه حیواناتی همچون گاو و گوسفند بسیار مساعد بوده و همین امر سبب شده این کشور به یکی از قطبهای تولید کره نیوزلندی فونترا در دنیا تبدیل شود.
کمپانی فونترا
یکی از بزرگترین شرکتهای تولید لبنیات در جهان ‘فونترا’ است که در سال ۲۰۰۱ میلادی که با تجمیع کارخانجات بزرگ دامداران، بزرگترین کارخانه لبنیاتی دنیا را بهنام ‘فونترا’ ثبت کرد. این شرکت هم اکنون تولید ۳۰ درصد لبنیات جهان را در دست دارد و به بیش از ۱۰۰ کشور محصولات خود را صادر میکند که یکی از مهمترین محصولات این شرکت کره نیوزلندی فونترا (NZMP) میباشد. این محصول به صورت فله در قسمتهای مختلف دنیا عرضه شده و توسط کارخانههای داخلی هرکشور به صورت بستهبندی کوچکتر وارد بازار فروش آن کشور میشوند.
فله ای بودن کره حیوانی نیوزلندی و کیفیت بالای این محصول و طعم فوقالعاده آن منجر به فروش بالای این محصول در داخل کشور است. همانطور که گفته شد با توجه به کیفیت بالای این کره هر ساله میزان بسیار بالایی از این کره به صورت تناژ از کشور نیوزلند وارد ایران شده سپس در کارخانهها آن را به بسته بندیهای کوچک تبدیل و وارد بازار مصرف مواد غذایی میکنند.
انواع کره نیوزلندی
کره حیوانی نیوزلندی در دو نوع وستلند و لاکتیکی وارد ایران میشود و اکثرا مصرف کنندهای این کره، نوع لاکتیکی بدون نمک آن را جهت مصرف تهیه می کنند.
مصارف کره حیوانی نیوزلندی
کره حیوانی نیوزلندی مصارف بالایی برای تولید انواع روغن حیوانی دارد و کارگاههای تولید روغن در ایران ترجیح میدهند از این کره استفاده کنند. از طرف دیگر مراکز تولید انواع شیرینی، کیک و شکلات و به صورت کلی قنادیها به دلیل عطر و طعم فوق العاده این محصول تمایل زیادی به مصرف این کره در محصولات خود دارند. گروههای دیگر مصرف کننده کره حیوانی نیوزلندی شامل تالارها، لبنیاتیها و رستورانها هستند که در برخی مواد غذایی خود ترجیح می دهند از کره نیوزلند استفاده نمایند. پخش رومیانی
برای اطلاع از موجودی و خرید کره نیوزلندی با کارشناسان ما در ارتباط باشید.
با تشکر از وبسایت خوب شما