مضرات رب گوجه‌فرنگی چیست
مضرات رب گوجه‌فرنگی چیست در مطالب گذشته که توسط پخش مواد غذایی رومیانی تهیه شده بود به فواید و ضرورت استفاده از گوجه و رب گوجه فرنگی اشاره شد؛همانطور که قبلا گفته‌شده در تهیه رب گوجه‌فرنگی فرآیند جوشیدن باعث می شود تا لیکوپن موجود در گوجه‌فرنگی از نظر زیستی بیشتر شود و در نتیجه مصرف کنندگان از آنتی‌اکسیدان رب گوجه‌فرنگی جهت پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های سرطانی که مهم‌ترین آن سرطان پروستات می‌باشد بهره جویند. در این مقاله درباره مضرات رب گوجه‌فرنگی صحبت خواهیم کرد.
مشکلاتی که افزودنی‌ها ایجاد می‌کنند
رب گوجه‌فرنگی شامل مواد شیمایی است که برای سیستم بدن ضروری نیستند.این مواد عمدتا به عنوان ماده نگهدارنده به رب گوجه‌فرنگی اضافه می‌شوند.یکی از این مواد افزودنی نیترات سدیم است که ممکن است شرایط افراد دارای فشار خون بالا را تحت تاثیر قرار دهد.مضرات رب گوجه‌فرنگی چیست.
آسپارتام و شربت ذرت یکی دیگر از مواد افزودنی در رب گوجه فرنگی است. به طور کاملا واضح مطالعات نشان داده‌اند که این مواد باعث افزایش وزن و سوء هاضمه می‌شوند که در برخی موارد نیز منجر به سوزش سر دل می‌شوند و بیماری ریفلاکس معده را تشدید می‌کند. در حالی که این مواد افزودنی به مفدار خیلی کمی در یک قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی یافت می‌شوند،می‌توانند اثر بلند مدت خطرناکی داشته باشند.مضرات رب گوجه‌فرنگی چیست
آیا در گوجه فرنگی ماده سمی وجود دارد ؟
گوجه فرنگی حاوی سولانین است که یک آلکالوئید سمی است. در گوجه‌فرنگی از نوع سمی و ساختمان آنها شبیه نیکوتی می‌باشد.؛ آلکالوئیدها در اکثر گیاهان به صورت آزاد یافت می‌شوند، این ترکیبات معمولاً دارای اثرات فیزیولوژیک نمایانی روی سلول‌های بدن انسان و انواع حیوانات هستند. رب گوجه‌فرنگی با توجه به اینکه از غلیظ کردن چندین کیلوگرم گوجه‌فرنگی به دست می‌آید، می‌تواند تجمع سم گلیکوآلکالوئید چندین برابر افزایش دهد.مضرات رب گوجه‌فرنگی چیست
ترکیبات رب گوجه:
رب گوجه یکی از مواد غذایی پر مصرف در خانه و آشپزخانه های ایرانی می باشد.حتی می توان آن را ابزار اصلی آشپزی برای کدبانوهای ایرانی در نظر گرفت.مواد اصلی تهیه رب گوجه فرنگی شامل:گوجه فرنگی،نمک و آب می باشد به علاوه مواد افزودنی که البته امروزه شایعه استفاده از کدو و رنگ غذا در تهیه رب گوجه بر سر زبان ها افتاده است.
دیگر اثرات جانبی گوجه‌فرنگی:
-گوجه فرنگی حاوی ترکیبی به نام هیستامین است که باعث ایجاد واکنش‌های آلرژیک مانند سرفه و عطسه در برخی افراد می‌شود.
-گوجه فرنگی سرشار از پتاسیم است که یکی از اصلی‌ترین دلایل بیماری کلیه و خون است.
-گوجه فرنگی‌ها باعث ایجاد میگرن و سردرد در برخی از افراد می‌شود.
رب‌گوجه فرنگی استفاده بکنیم یا خیر ؟
همواره تمامی مواد غذایی دارای معایب و مزایایی هستند و سوء مصرف آنها بدون شک باعث به وجود آمدن مشکلات متعددی می‌شود؛رب گوجه‌فرنگی نیز از این قائده مثتسنا نیست و استفاده بیش از اندازه از آنها در طول روز بی‌شک به دور از توصیه‌های متخصصان تغذیه است.
همراهان گرامی پخش رومیانی می‌توانید رب‌های گوجه فرنگی که دارای تاییده انجمن سلامت مواد غذایی هستند را با بهترین کیفیت و ارزان‌ترین قیمت عمده از ما تهیه کنید.
برای اطلاع از قیمت و شرایط فروش رب گوجه فرنگی با کارشناسان فروش ما در ارتباط باشید
