روغن سویا، یک پروتئین گیاهی پیشرو

روغن سویا

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

آشنایی با منبعی غنی از پروتئین به نام روغن سویا

روغن سویا یکی از منابع فوق‌العاده پروتئین می‌باشد که به لحاظ قیمت از سایر منابع پروتئینی به صرفه‌تر است. پروتئین یکی از مهم‌ترین مواد غذایی برای سلول‌های بدن است. از جمله مهم‌ترین نقشی که پروتئین‌ها در بدن دارند علاوه بر تغذیه سلول‌ها وظیفه انقباضی عضلات گرفته تا ساخت بعضی هورمون‌ها، آنزیم‌ها و آنتی‌بادی‌ها، تبدیل انرژی شیمیایی به کار و انتقال اکسیژن و هیدروژن است.
پروتئین‌های موجود بیشتر در منابع حیوانی یافت می‌شوند با این وجود بعضی از منابع گیاهی هستند که دارای مقادیر زیادی پروتئین هستند. یکی از این نوع منابع سویا است.عطاری آنلاین
سویا نام یک گیاه بومی در منطقه شرق آسیاست. از جمله مهم‌ترین کاربردی که سویا دارد روغن به‌دست‌آمده از دانه‌های این گیاه است. روغن استخراج‌شده از دانه‌های سویا یکی از مهم‌ترین انواع روغن‌ها در میان روغن‌های گیاهی است.

این روغن حاوی اسید لینولئیک بسیار بالایی می‌باشد و به همین دلیل از آن نمی‌توان برای تهیه روغن سرخ‌کردنی استفاده نمود .
سویا از لحاظ اسیدآمینه میتونین نسبت به کنجد فقیر است اما از لحاظ اسیدآمینه لیزین بسیار سرشار می‌باشد. سویا منابع زیادی پروتئین دارد که این نوع پروتئین در سویا بیش از سایر دانه‌ها به پروتئین حیوانی شبیه است و به نسبت سایر دانه‌های گیاهی که از آن روغن به دست می‌آید پروتئین دارد.

میزان پروتئین سویا دو برابر سایر دانه‌های روغنی است اما درصد روغن آن از سایر دانه‌های روغنی رایج کمتر می‌باشد که همین امر منجر به استفاده بیشتر این نوع روغن در میان سایر روغن‌ها شده است.
همان‌طور که می‌دانیم سایر منابع پروتئینی قیمت بالای دارند اما این نوع روغن با تأمین کردن پروتئین مورد نیاز بدن توانسته است جایگزین مناسبی برای این گونه ماده غذایی پر کاربرد باشد.مشاهده سایر روغن‌ها

مصارف سویا

این روغن در تهیه انواع سس‌ها، فراورده‌های گوشتی نظیر سوسیس و کالباس، تهیه کنسروهای غذایی بخصوص کنسرو ماهی و انواع کیک‌های دارای بافت نرم کاربرد زیادی دارد. از خواص مطلوب این روغن، وجود اسیدهای چرب ضروری نظیر امگا3 و امگا6 است که باعث افزایش ارزش غذایی محصولات تهیه‌شده با آن می‌گردد.

مزایای روغن مایع سویا

کاملاً شفاف
بدون بو
حاوی اسیدهای چرب ضروری نظیر امگا3 و امگا6

خواص فوق‌العاده روغن سویا

1- کاهش کلسترول خون
2- کاهش فشار خون
3- کاهش علائم یائسگی
4- جلوگیری از ابتلا به سرطان
5- بهبود دردهای دوره‌ای سینه بانوان
6- کنترل سطح خون
7- بهبود کیفیت ورزش
8- سنگ صفرا
9- سندرم متابولیک
10- آرتروز
11- ضدالتهاب
12- رفع کم‌خونی فقر آهن
13- بهبود بیماری‌های کلیوی
14- عملکرد بهتر بدن در افراد میان‌سال
15- پیر شدن پوست
16- صدمه به نخاع
17- کاهش وزن
18- کاهش بیماری‌های قلبی

برای تهیه و خرید روغن سویا با بهترین قیمت و کیفیت می‌توانید به سایت فروشگاهی پخش مواد غذایی رومیانی مراجعه کنید و از خواص فوق‌العاده این روغن در مصرف خود بهره ببرید.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

admin
ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *